Was ist ein Blended Malt Whisky?
Wer sich mit Whisky beschäftigt, stößt früher oder später auf den Begriff Blended Malt Whisky. Viele vermuten dahinter einfach einen gewöhnlichen Blended Whisky – doch das stimmt nicht. Ein Blended Malt ist eine eigene Whisky-Kategorie mit ganz besonderen Eigenschaften.
Ein Blended Malt Whisky besteht ausschließlich aus Single Malt Whiskys, die aus mindestens zwei verschiedenen Destillerien stammen. Dadurch vereint er die Charaktereigenschaften verschiedener Brennereien und eröffnet eine große geschmackliche Vielfalt.
Was bedeutet „Blended Malt“?
Der Name setzt sich aus zwei Begriffen zusammen:
Blended bedeutet, dass verschiedene Whiskys miteinander vermählt werden.
Malt bedeutet, dass alle verwendeten Whiskys ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt wurden.
Ein Blended Malt enthält also keinen Grain Whisky. Er besteht ausschließlich aus Single Malt Whiskys unterschiedlicher Destillerien.
Wie entsteht ein Blended Malt Whisky?
Für einen Blended Malt wählen Master Blender sorgfältig verschiedene Single Malts aus und kombinieren sie miteinander.
Ziel ist es, die jeweiligen Stärken der einzelnen Whiskys zu verbinden. So können beispielsweise:
* fruchtige Speyside-Whiskys,
* würzige Highland-Whiskys,
* oder rauchige Islay-Whiskys
zu einem harmonischen Gesamtbild vermählt werden.
Die Kunst besteht darin, einen ausgewogenen und gleichzeitig charaktervollen Whisky zu schaffen.
Worin unterscheidet sich Blended Malt von Single Malt?
Der wichtigste Unterschied liegt in der Herkunft der Whiskys.
Ein Single Malt Whisky stammt immer aus einer einzigen Destillerie.
Ein Blended Malt Whisky besteht aus Single Malts mehrerer Destillerien.
Beide Whiskyarten werden ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt.
Blended Malt oder Blended Whisky – wo liegt der Unterschied?
Diese beiden Begriffe werden häufig verwechselt.
Ein Blended Malt Whisky enthält ausschließlich Single Malt Whiskys.
Ein Blended Whisky besteht dagegen aus einer Mischung von Single Malt Whisky und Grain Whisky.
Dadurch unterscheiden sich beide Kategorien oft deutlich im Geschmack und im Charakter.
Darf ein Blended Malt das Alter eines Whiskys angeben?
Ja – allerdings nur unter bestimmten Voraussetzungen.
Trägt ein Blended Malt eine Altersangabe, bezieht sie sich immer auf den jüngsten enthaltenen Whisky.
Enthält ein Blend beispielsweise Whiskys mit 10, 15 und 18 Jahren Reifezeit, darf auf dem Etikett höchstens 10 Jahre stehen.
Ist Blended Malt schlechter als Single Malt?
Ganz im Gegenteil.
Ein hochwertiger Blended Malt vereint die besten Eigenschaften verschiedener Destillerien und kann dadurch besonders komplex und ausgewogen sein.
Viele preisgekrönte Whiskys gehören heute zur Kategorie Blended Malt.
Ob ein Whisky schmeckt, hängt nicht von seiner Bezeichnung ab, sondern von der Qualität der verwendeten Whiskys und der Kunst des Blenders.
Fazit
Blended Malt Whisky verbindet das Beste aus mehreren Destillerien. Er besteht ausschließlich aus Single Malt Whiskys und enthält keinen Grain Whisky. Durch die geschickte Vermählung entstehen vielseitige und harmonische Whiskys mit ganz eigenem Charakter.
Wer bereits Single Malts kennt, sollte auch einem guten Blended Malt eine Chance geben. Oft eröffnen sich dadurch völlig neue Geschmackserlebnisse.
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